GREP - Comprendre les besoins nutritionnels pour être en bonne santé
L’OMS alerte sur l’augmentation du nombre de personnes touchées par des problèmes de surpoids et notamment les enfants et adolescents (The Lancet 1er Mars 2024). La malnutrition est un enjeu majeur de santé publique.
Public
Enseignant.e 1er degré
Durée
3
L’objectif de cette formation est de faire le point sur les besoins nutritionnels des enfants et d’aborder la notion d’aliments transformés ou ultra-transformés au travers d’expériences.
Une attention particulière sera apportée sur les étiquetages des aliments proposés pour la préparation d’un petit-déjeuner équilibré.
Au-delà des apports scientifiques autour de la nutrition et de la science des aliments, les expériences de transformation du lait vont permettre la mise en pratique la démarche d’investigation.
Ce que les participants feront
- Expérimenter la préparation d’un petit-déjeuner équilibré;
- Conférence sur les besoins nutritionnels des enfants;
- Echanger avec des experts en science des aliments;
- Expérimenter la transformation d’un aliment (lait) en suivant une démarche d’investigation
Session(s)
Inscriptions ouvertes
⚠
Si vous êtes intéressé par cette formation, n'hésitez pas à nous envoyer un message à l'adresse suivante : maison-pour-la-science@univ-rennes.fr ou via le formulaire de contact du site internet.
Véronique Vié, Alexy Brunel, Emeline Roux, Frédéric Amblas
Enseignant.e 1er degré
C1
C2
C3
Du Wednesday 13 November 2024
au Wednesday 13 November 2024
, de 09:00 à 12:00
Lieu : [BR] Centre régional de la Maison pour la science en Bretagne