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Les aliments sont des produits vivants que l’on transforme selon différentes voies, notamment pour augmenter leur durée de conservation. À partir d’une présentation des aliments transformés et de leur contribution à la couverture des besoins nutritionnels, cette action propose de définir et d’illustrer les propriétés de leurs constituants. Pourquoi
Les chimistes puisent actuellement leur inspiration dans la diversité des molécules produites par le vivant. La maîtrise de leur extraction est donc un enjeu clé pour leur valorisation de ces molécules. Cette action propose aux participants de découvrir et de mettre en œuvre des techniques extractives à partir de produits de la vie quotidienne.
Les
Les
De manière générale, un robot récupère une information de son environnement, interprète cette information puis agit. Lors de la formation proposée, les professeurs des écoles découvriront la technologie Arduino qui permet de récupérer l’information d’un capteur (lumière, température, toucher, son) et d’actionner une lumière ou un moteur. Ils pourront
projet "Embarquez en Antarctique".
Peut-on parler de « démarche d’investigation » en mathématiques ? À partir d’exemples concrets, les participants se familiarisent avec la démarche d’investigation dans l’enseignement des mathématiques. Avec l’appui de chercheurs en mathématiques et d’autres disciplines, il est proposé des situations déclenchantes qui peuvent donner aux élèves le goût
La rhéologie, science des écoulements, a d’innombrables applications, aussi bien dans le quotidien que dans l’industrie (agroalimentaire, cosmétique, santé, transport, pétrochimie). Les matériaux soumis à une force réagissent de différentes manières : ils se déforment jusqu’à la rupture ou s’écoulent. Parfois, ils passent d’un comportement à un autre
L’Université de Rennes 1 possède une vaste collection d’instruments de mesure anciens, ainsi que leurs pendants moderne dans ses laboratoires. On propose de découvrir ces instruments, les anciens comme les modernes, d’en saisir les principes de fonctionnement et de comprendre les raisons pour lesquelles les techniques de mesure ont évolué. Les incidences
L’objectif de cette action est de présenter les formidables capacités de visualisation dans l’espace que peut proposer le système de projection numérique à 360° d’un planétarium.
Le planétarium est un véritable support pédagogique pour les enseignants désireux de faire découvrir le système solaire, comprendre la mécanique céleste, les mouvements des
Le planétarium est un véritable support pédagogique pour les enseignants désireux de faire découvrir le système solaire, comprendre la mécanique céleste, les mouvements des
Les instruments modernes de physique permettent de « voir » la matière à l’échelle des atomes. S’ouvre alors à nos yeux un monde à l’aspect différent du nôtre, dont le relief est déterminé par la manière dont les atomes s’arrangent les uns par rapport aux autres sous l’influence de forces qui nous sont peu familières. Pour rendre perceptibles les différences
La lumière nous sert de plus en plus à communiquer. C’est en effet grâce au laser et à la fibre optique qu’internet et les communications mobiles se sont développées à partir des années 90 et ont si profondément changé notre façon de vivre. Nous proposons, au cours de cette action, un travail exploratoire consistant à transmettre par voie optique,
Les phénomènes géologiques qui affectent les couches superficielles de la Terre peuvent paraître difficiles à appréhender, notamment du fait des échelles de temps et d’espace qui les sous-tendent. Pourtant, une modélisation ludique, à la portée de tous, et utilisant des matériaux simples, permet d’aborder ces phénomènes de façon très concrète.
Ainsi,
Ainsi,
Le littoral est un milieu fragile, parfois soumis à une forte pression anthropique. Lors de cette action, on s’appuiera sur l’observation du site de la baie du Mont-Saint-Michel pour aborder de façon très concrète la question de la dynamique du littoral et de l’influence de l’Homme sur cette dynamique. On s’interrogera sur les principaux facteurs naturels