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Ainsi,
Cette formation propose de répondre à la question : sommes-nous au cœur d’une sixième crise biologique ? Le concept de crise biologique sera inscrit sur le temps géologique utilisé pour définir cette notion.
Coté bénéfices, l’apport des micro-organismes pour la transformation et la conservation du lait sera abordé au niveau théorique et pratique. Une analyse sensorielle sera menée sur
Elle vise une actualisation scientifique des connaissances des participants et une prise de recul sur les intérêts et les apports de la culture in vitro tant dans le domaine de la recherche scientifique